Recette champignons jambon pour les enfants

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Pas toujours facile de de faire manger des champignons aux enfants. Voici une recette goûteuse et facile à réaliser.

Pour quatre personne
500 grs de champignons de Paris
3 tranches de jambon blanc
20 cl de crème fraîche
poivre (baies en moulin)

Faites revenir les champignons coupés en lamelle dans une poêle. Lorsqu’ils ont un peu dégorgé ajoutez le jambon grossièrement coupé et laissez cuire deux minutes à feu moyen. Ensuite, ajoutez la crème fraîche et couvrez deux minutes. Lorsque la sauce est bien homogène… c’est prêt. Servez dans des assiettes creuses et poivrez pour les grands. Pas de sel (le jambon a fait son oeuvre).

Vous pouvez déguster avec un bol de riz.

 

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