Epices et condiments qui relèvent les plats

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Bien avant le plaisir gustatif, les épices étaient utilisées de façon médicinale dans de nombreuses contrées et, depuis toujours, elles…

Purée de patates douces au curry

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Très simple à réaliser, cette purée de patates douces, change de la purée traditionnelle. Côté cuisine : Pour quatre personnes…

Ne restez plus brouillés avec les oeufs !

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Diabolisé à cause du cholestérol qu’il contient, l’oeuf est aujourd’hui non seulement réhabilité mais aussi mis à l’honneur. Il contient…

Sans Gluten : Croquettes d’amarante au curry, par Chantal et Lionel Clergeaud

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Ingrédients : 200g d’amarante*, 120 g de pommes de terre, 50g de levure douce, 1 œuf, 1 oignon, 2 c à…

Moyens naturels de baisser le taux de cholesterol

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Les médicaments ne sont pas fatalement la solution Une meilleure hygiène de vie est nécessaire : Supprimez de votre alimentation…

Boostez la fin des vacances !

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En été, nous sommes nombreux à avoir consommé beaucoup de crudités : 5 légumes et fruits par jour recommandés. Certes…

KEFIR de fruits, de lait : on vous dit tout

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Le Kéfir, c’est quoi au juste ? C’est un probiotique. Ces grains sont formés de caséine (comme dans le lait…

Produits light pour garder la ligne ?

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Aujourd’hui, beaucoup de plats, de produits,  gras ou sucrés ont une version allégée, light ou zéro %. Ces produits se veulent…

Jus de fruits et medicaments : un cocktail explosif !

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Pamplemousse et orange amère en ligne de mire Près d’une centaine de médicaments ingérés deviennent en présence du jus de…

la raw food, Kezako ?

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Autrefois, on se nourrissait pour se nourrir et/ou se faire plaisir. Aujourd’hui, plusieurs courants ou modes de vie visent le…